Od našich členů
Ryba, která chutná
23.8.2022Provoz rybí farmy v Lážovicích je promyšlen a řešen do posledního detailu tak, aby se obešel bez chemie a aby byl šetrný k přírodě co do minimální spotřeby vody. Přesto se Rybí zahrada nepyšní známkou BIO. Je tomu tak proto, že rostliny, které vodu z kádí s rybami čistí, nesplňují základní „bio“ podmínku: nerostou ze substrátu nebo z hlíny, ale „jen“ z vody. Jak by mohla ryba nechutnat jako ryba, říkáte si? Nejíte ryby, protože vám ...
Byli bychom sami proti sobě, kdybychom se o půdu dobře nestarali
1.8.2022Ekologické zemědělství má dnes zelenou a zemědělský podnik, který je „moc velký“ a není „eko“, podle médií za moc nestojí. Přitom podnik s i bez ekologické certifikace musí hospodařit tak, aby svou půdu i své okolí udržel v kvalitním stavu. S ředitelem podniku Statek Dlouhé Dvory s.r.o. Ing. Jiřím Černým jsme hovořili o tom, jak se vyrovnávají s pravidly Společné zemědělské politiky a jak přemýšlejí o rostlinné výrobě a jejím budoucím ...
Zemědělská výstava v areálu NAVOS a.s.
27.6.2022V sobotu 11.6.2022 proběhl v areálu Navos a.s. již třináctý ročník Zemědělské výstavy. V plné kráse se představily dojné krávy několika plemen a masný skot. Velký zájem byl o prasata. Nad očekávání pro chovatele prasat byly děti s rodiči, kteří se zapojili do přehlídky a představili celou prasečí rodinku. Program zpestřily ukázky koní, jízdy v kočárech, přehlídka policie na koních, westernová show a ukázky psích dovedností. ...
Bio pro nás znamená „hospodařit jinak“
21.6.2022Na Farmě Otročín mají ambici „dělat biomléko nejlépe ze všech“. Pořizují proto nové technologie, nebojí se investovat, a přitom chtějí dosahovat srovnatelných výnosů jako ti, kteří hospodaří konvenčně. Na podzim tady otevřou novou robotickou stáj pro 700 dojnic. Ing. Richard Tintěra, ředitel Farmy Otročín (Karlovarský kraj), s námi hovořil o tom, co produkce biomléka obnáší, a proč by si přál, aby zákazníci nevnímali bio jako ...
Ženy v zemědělství (dotazník rozeslaný členům ZS ČR)
17.6.2022Požádali jsme ženy pracující v zemědělství, aby vyplnily dotazník, který připravila Česká zemědělská univerzita (PEF). Níže Vám přinášíme anonymní výběr z odpovědí, které nám došly. Jak vidí ženy svou situaci v zemědělství? České zemědělství patří mezi nejvíce konzervativní sektory z hlediska uplatnění žen, což vyplývá z původního charakteru práce v sektoru, kde stále ještě převažuje fyzická a ruční práce. Historicky jsou ...
Nejedno „Vodňanské kuře“ pochází opravdu z Vodňan
20.5.2022Agro Vodňany a.s. je jedním ze zemědělských podniků, kde byli nuceni vzhledem k současným výkupním cenám začít omezovat část živočišné výroby. Konkrétně tu museli ukončit chov prasat. O nejistých vyhlídkách v zemědělství jsme mluvili s ředitelem Agro Vodňany a.s. Ing. Jiřím Faktorem. „ Já zastávám názor, že co žilo na dvoře statku, to má být také součástí správně hospodařícího zemědělského podniku. Stáli jsme proto od začátku o ...
Jak se žije prasnicím v moderní době? Příklad stáje ve Lhoticích u Písečné
20.7.2021Vydali jsme se do Písečné na Jindřichohradecku, kde v areálu Lhotice už rok stojí nová stáj pro chov prasnic. Zajímalo nás, jakým způsobem je tu postaráno o zhruba 600 prasnic. Navštívili jsme mj. porodnu, kde jsme viděli prasnice umístěné ve speciálních kotcích. Proč musí být prasnice před tím, než se uprasí, v kotci, nám vysvětlil hlavní zootechnik Jiří Veselý: „Prasnice jsou v této stáji umístěné ve speciálních kotcích z toho ...
Drůbežárna v Kosičkách se obejde bez překupníků. Denně vozí konkrétním zákazníkům čerstvá vejce od slepic i od křepelek.
19.7.2021Podnik pro výrobu vajec v Kosičkách má za sebou čtyřicetiletou tradici. Vejce se z Kosiček se rozvážejí po celé republice k cílovým zákazníkům, aniž by se používaly složité distribuční cesty a překupy velkoobchodům. Tímto způsobem vozí zaměstnanci podniku k zákazníkům vejce nejlevnější a nejčerstvější. V březnu tohoto roku postihla drůbežárnu Kosičky ptačí chřipka. Zeptali jsme se ředitele Mgr. Jana Pozdílka, jak se v Kosičkách s ...
Co všechno se vyrábí v Horažďovicích z hlízové šťávy z brambor
16.6.2021Společnost LYCKEBY AMYLEX, a. s. (Plzeňský kraj) je největším výrobcem bramborového škrobu v České republice a jedním z nejvýznamnějších výrobců dextrinu v Evropě. Loni vyrobili v této společnosti na 25 tisíc tun bramborového škrobu, který exportují kromě Čech také do západní Evropy a Číny a dextrin prodávají i do USA a dalších evropských zemí. Jak se škrob vyrábí Výroba škrobu začíná nákupem brambor od pěstitelů, jichž ...
Pro kvalitní BIO hovězí maso do Krkonoš
26.5.2021ZEMEX, spol. s r.o. je společnost hospodařící na úpatí Krkonoš, která se po ukončení produkce mléka v roce 2014 zaměřila výhradně na výrobu a zpracování vlastního hovězího masa. Farma sídlící v Rokytnici nad Jizerou se i s ohledem na danou lokalitu zařadila mezi ekologicky hospodařící zemědělce a jejím nosným programem je chov plemen masný simentál a aberdeen angus, včetně následného zpracování. Filozofií společnosti je nabídnout ...
