Globální poptávku po mléčných výrobcích čeká oživení od 4. čtvrtletí 2023

Generální ředitel irské mlékárny Lakeland Dairies na konci května uvedl, že dojde k oživení světových trhů s mléčnými výrobky ve 4. čtvrtletí 2023 a v 1. čtvrtletí 2024. Trh se v minulé době přesytil a zvláště ve 2. pololetí 2022 došlo k vytvoření velkých zásob mléčných výrobků. S navýšením poptávky po výrobcích se očekává oživení ceny syrového mléka, která je v této době stlačována dolů. A to nejen v Irsku, ale i dalších zemích, jako např. na Novém Zélandu, který rovněž patří k velkým světovým exportérům mléčných výrobků na světě. Očekává oživení poptávky po mléčných výrobcích i v příštích obdobích. A to už jenom z toho důvodu, že s rostoucím počtem obyvatel na světě se zvýší poptávka po kvalitních bílkovinách, které mléčné výrobky obsahují. Zdroj:

https://www.agriland.ie/farming-news/world-dairy-markets-to-improve-towards-end-of-2023-ceo/

Také generální ředitel novozélandské největší mlékárny Fonterra (patří mezi největší mlékárny na světě) očekává oživení poptávky po mléčných výrobcích a to hlavně v souvislosti s postupným oživováním čínské ekonomiky. Načasování zvyšování globální poptávky jsou dle něho nejisté, protože Čína stále drží velké zásoby (např. sušeného mléka). V této době tu je snížená poptávka a proto Fonterra opět snížila predikci ceny syrového mléka s ohledem na krátkodobě sníženou poptávku po mléčných výrobcích a to zejména ze strany Číny. Zdroj:

https://www.agriland.ie/farming-news/reduced-demand-from-china-hits-fonterra-forecast-milk-price/

Situace Nového Zélandu je specifická - je tam 10 mil. kusů dojnic. Obyvatel tam je 5 miliónů (cca polovina obyvatel ČR). Ceny syrového mléka také tam klesají a dostávají se do pnutí vůči rostoucím nákladům. I na Novém Zélandu se zvyšuje riziko bankrotu mléčných farem. Globálnímu trhu hlavně vadí to, že ze strany Číny se snížila poptávka po mléčných výrobcích a to za pokračující nadprodukce mléka na severní polokouli.