Úvodní stránka > Aktuality

Už to začíná i u nás: Výroba umělého masa a mléka z rostlinných zdrojů, aby to bylo šetrnější vůči životnímu prostředí i lidskému zdraví

4.2.2022

"Díky mé současné práci si uvědomuju environmentální aspekt výroby masa. Vegan ani vegetarián ale nejsem". Rozhlasová stanice Wave pro mladé uvádí rozhovor s mladým vědcem Jiřím Janouškem, který se zabývá výrobou umělého masa v laboratoři. Více zde:

https://wave.rozhlas.cz/pestovani-umeleho-masa-je-setrnejsi-vuci-zivotnimu-prostredi-i-lidskemu-zdravi-8673729

Rozhovor se zakladateli české firmy mj. vyrábějící alternativy mléka z ořechů; o tom, že název nemléko jim byl zakázán:

https://www.euro.cz/byznys/nemleko-se-vzilo-jako-nazev-pro-celou-kategorii-produktu-rika-amalie-koppova-z-firmy-optimistic-foods-v-byvale-zmrzlinarne-staci-rostlinne-napoje-i-zdrave-limonady